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三次的北陸行,每回都有過境長野的松本
第二次來訪松本時,無意間在網路上搜尋到有關『相撲鍋』
抱著姑且一試的心前來探路(味)...
第一次來訪ちゃんこダイニング すもう亭 松本店時,店裡高朋滿座
雖說是賣火鍋,但卻以居酒屋的方式經營
所以,店裡幾乎都是下了班來用餐的上班族
有關店長(オーナーさん)老闆曾是有名的相撲選手(栃相模)
原本在相撲界有不錯的表現,後來因為受傷成績一蹶不振
雖然也曾轉退幕後當指導,之後還是決定引退
並且開了這家店,在餐飲業找到了自己的第二春
店內主要的招牌是賣『相撲鍋』,一共有三種鍋料可選擇
菜單也有其他配料小點及飲料可以單點
我們兩次都點了『ちゃんこ鍋』,鍋物的靈魂就是它...『肉団子』
吃起來的口感像台灣的魚漿,兩次我們都有加點喔(好吃)!
第二次來訪時,我們又多點了『涼拌豆腐沙拉』
這道前菜十分清爽入口,大推呀!
上鍋前的開胃小菜
店裡的招牌人物-オーナーさん,很親切地臨桌打招呼
主菜來了...
份量不少,兩個人吃小撐...
鍋物內容...
食記心得:
這是我們每次來松本喜歡來的一家居酒屋,老闆曾是有名的相撲選手(栃相模)
吃飽喝足還能跟老闆來個手印大合照...
好吃又好玩的一家店
推薦也分享給想來嘗鮮的朋友嘍!
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